材料
- 鶏むね肉 １枚
- サツマイモ １本
- 小麦粉 大さじ１〜２
調味料
- 醤油 大さじ１
- バター １０g
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
調理方法
- サツマイモは輪切りして、縦横に２〜３等分して、１０分程度水に浸しておく。
- サツマイモの水を切って、電子レンジで６００Wで２分加熱する。
- 鶏むね肉は、一口大にそぎ切りし、塩コショウをふって、小麦粉をまぶす。
- フライパンに油を引いて、中火で両面に焼色が着くまで炒める。
- サツマイモを加え炒めて、水気が飛んだら、調味料を入れ絡めたら、完成！
投稿者 fny590
社会人７年目にうつ病と不眠症になり、１年休職して、なんとか仕事復帰。育休１年取得して、てんてこ舞いな毎日を過ごしています。