具材
- かぼちゃ １／４個
調味料
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 水 ２００ｃｃ
調理方法
- かぼちゃのタネとワタをスプーンで取り除いて、一口大に切り分ける。
- フライパンに調味料をすべて入れて、弱火で温める。
- かぼちゃの皮を下向きにして、フライパンの上に置く。
- 落し蓋（真ん中に穴を開けたアルミホイル）をかぶせて、弱火～中火で煮詰める。
- 煮汁（調味料）がなくなってきたら、完成。
投稿者 fny590
社会人７年目にうつ病と不眠症になり、１年休職して、なんとか仕事復帰。育休１年取得して、てんてこ舞いな毎日を過ごしています。