具材
- ズッキーニ １本
- ナス ２〜３本
- 鷹の爪（唐辛子）
- にんにく ２〜３片
調味料
- 塩 小さじ２
- オリーブオイル 大さじ３〜４
調理方法
- ズッキーニとナスは、１ｃｍ厚で輪切りにする。
- にんにくと鷹の爪は、薄く輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくと鷹の爪を入れる。
- にんにくの香りが強くなったら、ズッキーニ、ナスの順番で、焼色が着くまで中火で炒める。
- 全体に焼色がついたら、塩をかけて完成！
投稿者 fny590
社会人７年目にうつ病と不眠症になり、１年休職して、なんとか仕事復帰。育休１年取得して、てんてこ舞いな毎日を過ごしています。