具材
- ぶり ２切れ
- 大根 １／２本
調味料
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 和風顆粒だし 小さじ１
- 水 １８０ｃｃ～２００ｃｃ
調理方法
- ぶりを半分に切り、熱湯にさらす。
- ぶりの表面が白くなったら、流水で洗い、キッチンペーパーで水気を取る。
- 大根は半月切りし、６００Wで２分温める。
- 鍋に調味料を入れて煮立ってきたら、ぶりと大根をいれる。
- 落し蓋をして、中火で２０分程度煮たら完成！
投稿者 fny590
社会人７年目にうつ病と不眠症になり、１年休職して、なんとか仕事復帰。育休１年取得して、てんてこ舞いな毎日を過ごしています。